COCOTTE DE CABILLAUD, CHORIZO & HARICOTS BLANCS

Coucou les amis !!

Aujourd'hui une cocotte à base de poisson, ultra rapide à réaliser. Recette inspirée du blog LA CERISE SUR LE MAILLOT.

🧑 6 personnes 🕐 10 minutes

INGREDIENTS

6 pavés de cabillaud

100g de chorizo

400g de concassées de tomates

800g de haricots blancs cuits en bocal

1 oignon rouge

piment d'Espelette, sel & poivre

DEROULEMENT DE LA RECETTE

Eplucher et émincer l'oignon

Enlever la peau du chorizo et le couper en petits dés

Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une cocotte en fonte et faire revenir dedans les dés de chorizo avec l'oignon émincé pendant 2 à 3 minutes. Ajouter les tomates concassées. Bien mélanger.

Préchauffer le four à 120°

Egoutter les haricots blancs et les ajouter dans la cocotte avec un peu de piment d'Espelette. Saler et poivrer légèrement. Mélanger. Enfin disposer sur le mélange les pavés de cabillaud. Couvrir et enfourner pour une trentaine de minutes à 120°.

Voilà c'est prêt

Régalez-vous !!!