POULET COMME UNE POULE AU POT

13 décembre 2023

Coucou les amis !!!

Aujourd'hui une recette de poulet façon poule au pot. Délicieux avec un bouillon délicatement parfumé.

🧑 6 personnes 🕐 20 minutes

INGREDIENTS

1 poulet

100g de pâtes alphabet ou vermicelles

5 carottes

1 bouquet garni, gros sel, poivre en grain, persil, coriandre

DEROULEMENT DE LA RECETTE

Placer le poulet dans une cocotte en fonte. Le recouvrir d'eau froide. Ajouter le gros sel, les grains de poivre et le bouquet garni. Porter à ébullition. Ecumer et laisser cuire à feu doux 2 à 3 heures en fonction de la grosseur de votre poulet.

Eplucher et couper les carottes en petits dés. Les ajouter dans la cocotte en cours de cuisson.

En fin de cuisson ajouter les pâtes et poursuivre la cuisson 10 à 15 minutes. Enfin ajouter le persil et la coriandre ciselés.

Voilà c'est prêt