GALETTES DE POMME DE TERRE & TRUITE FUMEE

Coucou les amis !!!

Aujourd'hui une petite recette de galettes parfaite pour le diner. Recette inspirée du blog UNE AIGUILLE DANS LE POTAGE.

🧑 4 personnes 🕐 20 minutes

INGREDIENTS

600g de purée froide

120g de truite fumée

1 échalotte

sel, poivre et un peu de lait d'amandes pour détendre la purée

DEROULEMENT DE LA RECETTE

Dans un saladier détendre la purée avec un peu de lait d'amandes afin d'obtenir une consistance homogène. Faire légèrement réchauffer si besoin.

Eplucher et émincer l'échalotte. L'ajouter à la purée. Bien mélanger.

Couper la truite fumée en morceaux. Les ajouter à la purée. Bien mélanger. Saler et poivrer légèrement. 

Préchauffer le four à 180°

Couvrir la plaque du four de papier sulfurisé. Prélever des boules de purée et les applatir légèrement sur la plaque. Répeter l'opération jusqu'à épuisement de la purée. Enfourner pour une demi heure.

voilà c'est prêt

Régalez-vous !!

Comments

[Minimirabelle]

Ce n'est pas compliqué à faire, et c'est super bon ! Passe un bon week end !