WOK AUX SAVEURS ASIATIQUES

9 décembre 2022

Coucou les amis !!

Aujourd'hui une petite recette qui vous fera voyager.

🧑 6 personnes 🕐 20 minutes

INGREDIENTS

500g de riz Basmati

1 petit filet mignon de porc

2 blancs de poulet

4cm de gingembre frais

4 gousses d'ail

2 oignons frais

huile d'olive, sauce Tamari ou sauce Soja, piment d'Espelette

DEROULEMENT DE LA RECETTE

Cuire le riz comme indiqué sur le paquet

Couper le filet mignon en cubes.

Couper les blancs de poulet en cubes.

Peler et dégermer l'ail.

Eplucher et râper le gingembre

Emincer les 2 oignons frais

Dans un wok, chauffer un peu d'huile d'olive et faire revenir l'ail pressé, le gingembre râpé et le piment d'Espelette 2 minutes. Ajouter les cubes de viandes et les faire revenir à feu vif 2/3 minutes. Continuer la cuisson à feu modéré pendant une dizaine de minutes. Ajouter le riz et bien mélanger. Ajouter 2 cuillères à soupe de sauce Tamari ou sauce Soja, bien mélanger. Pour finir ajouter les oignons émincés.

Voilà c'est prêt