VELOUTE DE TOMATES 🍅🍅🍅

Coucou les amis !!!

Aujourd'hui une recette ultra simple et rapide et bien réconfortante pour le diner. Une recette chipée au blog CLARISSE EN CUISINE.

🧑 4 personnes 🕐 10 minutes

INGREDIENTS

1 échalote

75cl de purée ou de coulis de tomates

2 morceaux de sucre

sel de céléri, piment d'Espelette, zaatar

DEROULEMENT DE LA RECETTE

Eplucher et émincer l'échalote. La faire revenir dans un peu d'huile dans un faitout.

Ajouter le coulis de tomates et un peu d'eau. Faire chauffer doucement.

Ajouter le sucre et les épices. Laisser mijoter à couvert une dizaine de minutes.

Voilà c'est prêt.

Pour plus de gourmandise, j'ai rajouté du parmesan fraîchement râpé en topping.

Régalez-vous !!