COOKIES A LA POUDRE D'AMANDE ET PEPITES DE CHOCOLAT - SANS GLUTEN - SANS LACTOSE

Coucou les amis !!

Aujourd'hui une recette sucrée adaptée aux intolérants au gluten et au lactose. Recette inspirée du blog LE LABO DE MAMAN.

🧑 une vingtaine de cookies 🕐 10 minutes

INGREDIENTS

30g de purée d'amandes

3 cuillères à soupe de sirop d'érable

2 oeufs

180g de poudre d'amandes

80g de pépites de chocolat noir

DEROULEMENT DE LA RECETTE

Mélanger la purée d'amandes, le sirop d'érable et les oeufs dans un saladier.

Ajouter la poudre d'amandes, bien mélanger à l'aide d'une cuillère en bois. Incorporer ensuite les pépites de chocolat.

Préchauffer le four à 180°

Former des boules avec la pâte. Les mettre sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé. Les aplatir légèrement avant d'enfourner pour une dizaine de minutes

Voilà c'est prêt

Régalez-vous !!!